Ayam Asam Pedas

Sempena Bulan Ramadhan ini, aku nak kongsi kemahiran memasak aku ngan korang... hehehehehe selain daripada bermain music aku juga sebenarnya minat memasak. aku pernah bercita - cita nak jadi tukang masak tapi tak kesampaian....
So, Sebagai permulaan aku share resepi ayam masak asam pedas ngan korang. enjoy!!! :) Jgn jadik ayam kurang asam sudah la....


Bahan-Bahan:
½ ekor ayam dibersihkan dan dipotong-potong
2 keping asam gelugur
1 cawan minyak masak
1 ikat daun kesum
Gula dan garam secukupnya
2 cawan air 10 tangkai cili kering, digiling
6 biji bawang merah,
1 sm halia,
digiling Sedikit belacan,
digiling 4 tangkai cili merah,
digiling 2 ulas bawang putih,
digiling 1 sm kunyit basah, digiling


cara - cara memasaknya:

Panaskan minyak di dalam periuk. Tumis bahan-bahan giling hingga garing. Masukkan ayam dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan asam gelugur, gula, garam dan daun kesum. Kacau hingga rata dan biar hingga betul-betul masak baru diangkat.

so, apa lagi ngkorang tunggu p la tangkap ayam kat reban tu.....