Monday, September 8, 2008

Ayam Asam Pedas

Sempena Bulan Ramadhan ini, aku nak kongsi kemahiran memasak aku ngan korang... hehehehehe selain daripada bermain music aku juga sebenarnya minat memasak. aku pernah bercita - cita nak jadi tukang masak tapi tak kesampaian....
So, Sebagai permulaan aku share resepi ayam masak asam pedas ngan korang. enjoy!!! :) Jgn jadik ayam kurang asam sudah la....


Bahan-Bahan:
½ ekor ayam dibersihkan dan dipotong-potong

2 keping asam gelugur
1 cawan minyak masak
1 ikat daun kesum
Gula dan garam secukupnya
2 cawan air 10 tangkai cili kering, digiling
6 biji bawang merah,

1 sm halia,
digiling Sedikit belacan,
digiling 4 tangkai cili merah,
digiling 2 ulas bawang putih,
digiling 1 sm kunyit basah, digiling


cara - cara memasaknya:

Panaskan minyak di dalam periuk. Tumis bahan-bahan giling hingga garing. Masukkan ayam dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan asam gelugur, gula, garam dan daun kesum. Kacau hingga rata dan biar hingga betul-betul masak baru diangkat.

so, apa lagi ngkorang tunggu p la tangkap ayam kat reban tu.....

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

RAKAN & TAULAN

Follow by Email

JUMLAH PELAWAT

SEJAK 8HB SEPTEMBER 2008 (ISNIN) JAM 1.10 PETANG +8GMT